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Recettes

Pop sicles santé sans sucre

Vous avez la dent sucrée pour tout ce qui est gelé? Impossible de trouver des pop sicles santé à l'épicerie ou au dépanneur, il faut les faire soi-même. Que ce soit pour une préparation de compétition fitness ou tout simplement pour "monsieur-madame tout le monde" qui a à coeur sa santé, ...

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Taboulé santé de chou-fleur bio

  Ingrédients: 1 chou-fleur bio 1 tasse de tomates cerises bio coupées en dés et épipinées ½ tasse de concombres bio coupés en dés ¼ tasse de poivron bio rouge, jaune ou orange coupé en dés 1 échalotte bio 1 tasse de persil bio coupé émincé Vinaigrette 2 à 3 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge le jus d’un ...

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Sorbets santé aux petits fruits

Voici la recette de base. Par la suite, à vous de vous amuser en ajoutant des herbes, en mélangeant les fruits ou en ajoutant du yogourt pour en faire un yogourt glacé. Les variantes sont à l'infini et il suffit de laisser aller votre imagination.   INGRÉDIENTS: 2 tasses de petits fruits congelés 1 ...

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Salade santé de Zucchinis biologiques et sa vinaigrette

Salade de Zucchinis Ingrédients: 2 ou 3 zucchinis vert et/ou jaune bio 1 carotte bio ½ Daïkon Coriandre au goût ¼ tasse de graines de chanvre crues (facultatif) Pour la vinaigrette: 1/4 tasse d`huile d’avocat ou mélange avocat et coco Le jus d’un citron bio ¼ de c.à thé d'épices curcuma et fleur d’ail Sel Rose de l’Himalaya Préparation : Mettre les zucchinis ...

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Livre de recettes santé

Aujourd'hui pas une mais DES recettes santé! Belle découverte reçue à noël. Faciles à faire, vraiment et très santé! J'adore!!! Je vous le conseille fortement. par Marie-Claude Légaré Masso-kinésithérapeute en thérapie sportive et posturale   Réservations en ligne sur le bouton « Réserver maintenant » de ma page facebook ou sur la page d’acceuil de www.massotherapiesportive.ca Réservations par téléphone ...

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Ratatouille aux légumineuses (plat végétarien)

RATATOUILLE AUX LÉGUMINEUSES INGRÉDIENTS 4 à 5 portions INGRÉDIENTS ET PRÉPARATION 2 courgettes (zucchinis) tranchées ½ aubergine coupée en cubes 1 gros oignon ½ poivron rouge haché ½ poivron jaune ou vert haché 1 branche de céleri hachée 1 à 1 ½ tasse (250 à 375 ml) de légumineuses cuites (pois chiches, fèves rognons, fèves de Lima, lentilles, etc.) PRÉPARATION Mêler ensemble ...

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Potage aux courges poivrées, pommes & gingembre

POTAGE AUX COURGES POIVRÉES, POMMES & GINGEMBRE INGRÉDIENTS 2 courges poivrées Sel et poivre, au goût 2 c. à soupe de beurre 1 tasse d'oignon jaune, haché 2 pommes, pelées, épépinées et coupées en quartiers 1 gousse d'ail, hachée finement 1 c. à thé de poudre de cari 1 c. à soupe de gingembre frais, haché 1 c. à thé ...

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Bûche de Noël (sans gluten, sans produits laitiers)

Bûche de Noël (sans gluten, sans produits laitiers) INGRÉDIENTS Pour la croûte : ¼ tasse de farine d’amande 1 tasse d”amande 1 tasse de noix de coco ½ tasse de flocons d'avoine sans gluten ½ tasse de graines de sarrasin germées déshydratées 3 c.s eau 4 c.s sirop d’érable 3 c.s d’huile de coco Crème au chocolat: 2 avocats 5 c.t pâte de ...

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Frittata au saumon fumé

Frittata au saumon fumé INGRÉDIENTS 4 cuillères à soupe (60 ml) d’huile d’olive 1 oignon blanc haché 150g de saumon fumé Environ 10 olives coupées en rondelles 6 œufs 3.5 onces (100 ml) de lait biologique ½ brique de fromage à la crème coupé en cubes (125g) Sel et poivre au goût. PRÉPARATION Préchauffer le four à 350 degrés F (175 ...

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Bouchées nutritives aux flocons de kamut (sans gluten)

Bouchées nutritives aux flocons de kamut (sans gluten) INGRÉDIENTS 2 tasses (500 ml) de céréales de riz croustillant 1 ½ tasse (375 ml) de purée de dattes 1 tasse (250 ml) de flocons de kamut (ou d’épeautre) 1 tasse (250 ml) de noix de coco non sucrée ½ tasse (125 ml) de brisures de caroube ou ...

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