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Recettes

Sorbet santé à la mangue et au coco bio

Le temps est gris et froid, on manque de soleil... Voici une recette pleine de saveur, de fraîcheur et de soleil qui goûte les tropiques ! De plus, c’est un choix santé et léger qui accompagnera bien les desserts typiques du temps des fêtes tout en y mettant une touche ...

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Croustade de pommes santé et bio

L'automne est arrivé! Qui dit automne dis pommes! Oui oui, c'est le temps des pommes alors pourquoi ne pas vous donner une recette santé les mettant en vedette!?!? Je connais peu de monde qui n'aime pas la croustade, surtout lorsqu'elle sort du four par un temps froid. Pour en avoir ...

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Carrés crémeux aux pistaches bio, crus, sans gluten et vegan

Comme vous le savez peut-être déjà, ou vous l'apprenez maintenant, pour mon anniversaire, chaque année, ma chère maman (que beaucoup d'entre vous connaissent étant une de mes deux secrétaires) me propose de me concocter le dessert de mon choix. Vous me connaissez, bien évidemment que je choisis chaque année quelque ...

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Sauce Béchamel sans gluten ni produit laitier

Rares sont les sauces qui sont santé, qui sont sans allergène et qui correspondent à notre plan alimentaire. Isabelle a su créer quelque chose à la hauteur de ces critères et, qui, en plus, goûte bon! Ingrédients: - 3 c à soupe d’huile d’olives - 3 c à soupe de farine de pois ...

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Pain santé aux zucchinis bio

Parce que c’est le temps des beaux zucchinis tout verts, bio svp, pas chers à La Moisson Santé, de votre propre jardin ou d’un kiosque d’un fermier sur le bord d’un rang pour encourager l’économie locale... Ingrédients: -1 t de zucchinis bio râpés -1 T 1/4 de farine d’amandes -1 c à soupe de ...

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Poke bol santé plein de couleurs et de saveurs

La mode des poke bol bat son plein et on peut comprendre pourquoi: ils sont tellement appétissants par leurs couleurs diversifiées, leurs panoplie d'ingrédients et leur diversité à l'infini. On peut mélanger pratiquement de tout et avoir un montage final différent tout en restant haut en couleurs et en saveurs ...

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Entrée de rouleaux santé d’asperges bio, prosciutto (ou bacon de dinde) et cheddar fumé (ou sans lactose)

On cherche parfois des entrées simples à réaliser, santé et goûteuses. L'éthique de bien recevoir suggère de commencer par une entrée lorsqu'on reçoit des invités. Celle que je vous propose aujourd'hui peut également constituer un accompagnement assez consistant, idéal avec un poisson ou une viande blanche. Le goût du cheddar ...

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Muffins aux bananes sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté

Parce que quand c’est vite fait bien fait, que c’est santé et que ça goûte bon c’est bien, mais si ça contient des bananes et du chocolat noir, c’est encore mieux!   Ingrédients: -3 bananes bio mûres écrasées -2 oeufs bio -1/2 tasse de lait d’amandes -1/2 tasse de compote de pommes non-sucrée bio -1 cuillère à ...

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Bouchées santé aux artichauts

Ces temps ci, les artichauts semblent apparaître dans mon assiette à plusieurs endroits, par hasard et je dois dire que j'aime particulièrement en découvrir de nouvelles recettes. La fin de semaine dernière, lors d'une réunion familiale, tous les invités devaient amener un plat. Ma maman avait concocté cette succulente recette que ...

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Biscuits santé aux pois chiches et chocolat

Tout le monde aime les biscuits mais très peu sont vraiment santé. Voici une superbe recette pas trop difficile à réaliser pour vous régaler tout en restant santé donc sans trop de culpabilité   Ingrédients: -1 boîte de pois chiches bio -1/2 tasse de beurre de noix d’amandes bio -1/2 tasse de beurre de cajous ...

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