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Dites moi: que lisez-vous? Où lisez-vous?
Je veux voir vos PHOTOS dans les COMMENTAIRES. Pour ma part, je lis dans mon bain chaud de sel d’epsom en vue d’augmenter la vitesse de récupération de mes petites jambes. Le titre de mon livre est The metabolic typing diet. C’est un livre qui traite des différents plans alimentaires optimaux selon les types de métabolismes qui carburent au carbohydrates, aux lipides ou au protéines et de comment bien les utiliser. C’est fort intéressant pour raffiner sa nutrition afin de mieux s’enligner vers la réalisation de nos performances optimales.

par Marie-Claude Légaré
Masso-kinésithérapeute en thérapie sportive et posturale

BISCUITS AUX BANANES

Pour combler mon amour légendaire pour les bananes mais tout en restant santé, voici la recette:

Ingrédients:

2/3 tasse (175 ml) d’huile de coco biologique
1 œuf biologique
3 bananes biologiques mûres
½ c. à thé (2 ml) de vanille
1 ½ tasse (375 ml) de farine de blé sans gluten
1 ¾ tasse (440 ml) de flocons d’avoine
½ tasse (125 ml) de noix de Grenoble hachées, si désiré
½ tasse (125 ml) de fruits séchés, si désiré
1 c. à thé (5 ml) de cannelle
1 c. à thé (5 ml) de sel de mer
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte (sans alun)
½ c. à thé (2 ml) de muscade
¼ c. à thé (1 ml) de soda à pâte (sans alun)

PRÉPARATION

Mêler au mélangeur les ingrédients liquides et ajouter les bananes. Brasser jusqu’à l’obtention d’une crème.
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients secs et ajouter les noix et les fruits séchés. Verser le mélange crémeux sur les ingrédients secs et bien brasser.
Déposer à la cuillère sur une tôle à biscuits. Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) environ 15 minutes ou jusqu’à ce que doré
Déguster ! 🍌❤️

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Un peu pas mal fière de ce que j’ai su bâtir en 16 ans de carrière 😃
Merci Elysabeth pour ta confiance et tes bons mots !

Marie-Claude Légaré
Masso-kinésithérapeute en thérapie sportive et posturale

Ma soupe chinoise au poulet bio faite avec du bone broth maison (os de poulet bio, légumes et épices au choix puis remplir d’eau filtrée, 24h dans la mijoteuse, à feu doux puis filtrer au tamis) avec nouilles de kelp ou varech, persil frais bio et basilic (ou coriandre au goût) frais bio.

Même en congé, même la fin de semaine sur la piste de course en moto en Ontario, toujours prête à aider, surtout quand c’est pour une de mes profs de courses de moto, qui aide toujours tout le monde. Contente d’avoir pu lui permettre de rouler un avant-midi de pas prévu !

Si vous marchez 10 km dans les bois, vous devrez marcher 10 kmpour revenir. De même, si vous avez passé les 5 dernières années à manger comme de la m*rde, alors ne vous attendez pas à réparer les dégâts durant la nuit … ou en seulement 6 semaines, pour les plus “patients”.

La plupart des gens ne comprennent pas combien de gras ils ont réellement besoin de perdre pour obtenir le corps de leurs rêves. Je ne parle pas de ici de simple “shape acceptable de piscine du complexe de son condo” qui a l’air en forme/actif, je parle de ceux qui rêvent d’une “shape parfaite de plage coupée au couteau qui fait tourner les têtes dans les Caraïbes (ou au beachclub pour les plus jeunes)/cover photoshoppé de magazines de fitness”.

Douce découverte: les savons de lait d’ânesse (aussi fait d’huile d’olive et de karité) de la compagnie poussière d’étoile. Une vraie douceur pour la peau sans produit chimique. Mes choix de senteurs qui me font sentir comme un dessert sorti de la douche: avoine (exfoliant), café au lait (exfoliant), vanille, p’tit bleuet et chocolait. Ça sent tellement bon qu’on a envie de les croquer. L’heure de la douche est plus agréable quand ça sent bon et que c’est santé. Ils sont disponibles sur leur site web :
http://www.savonneriepoussieredetoile.com/

Qu’est-ce que vos “rages de bouffe” veulent vous dire? Saurez-vous les contrôler et les enrayer? Qui relève mon défi?
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Parce qu’il fait chaud, parce que des popsicles sont rafraîchissants et qu’ils font partis des petits plaisirs de l’été, voici une recette santé pour ne pas vous en priver.

Félicitations à mon athlète Jean-Sébastien Proulx pour sa performance au très prise marathon de Boston; 3377e overall (avec un temps de 3h12) sur plus de 30 000 coureurs.
Il a aussi terminé en 5ème place de division par équipe au Ironman de Tremblant avec son temps de course de 1h31 (total de 4h54 pour son équipe en additionnant la nage et le vélo)
le tout malgré une température carrément infernale.