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Je vous ai déjà partagé ma découverte de pain au riz brun sans gluten. Voici une nouvelle découverte, il est plus moelleux et vraiment ultra délicieux! Je le prends toujours à La moisson à Ste-Thérèse (frigidaires sans gluten)

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par Marie-Claude Légaré
Masso-kinésithérapeute en thérapie sportive et posturale

Saviez-vous que je ne fais pas que « masser »? Mon client s’est échappé un bureau lourd directement sur le genou qui est devenu très enfflé avec beaucoup d’oedème. Avec ce type de taping, on arrive à drainer l’endroit touché avec beaucoup d’efficacité. Le kinésiotaping peut aussi activer ou relâcher un muscle et/ou soutenir une articulation, ce n’est pas pour rien que les thérapeutes le surnomment le « miracle tape ». Je m’amuse à le comparer au fameux « ducktape » qui peut « tout » faire mais cette fois, pour humains hihihi

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par Marie-Claude Légaré
Masso-kinésithérapeute en thérapie sportive et posturale

Aprés avoir coupé le gluten de mon alimentation, même si je ne suis pas coeliaque, si j’ai le malheur de remanger du gluten…ballonnement instantané. Faites le test: https://www.fqmc.org/maladies/sensibilite-au-gluten-non-coeliaque

et pour des recettes: http://jecuisinesansgluten.com/

Me voici après avoir mangé du pain contenant du gluten

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par Marie-Claude Légaré
Masso-kinésithérapeute en thérapie sportive et posturale

Beaucoup d’entre vous m’ont demandé ce que je lis comme livre qui pourrait les intéresser. Bien sûr, j’aime faire la lecture de livre sur tous les sujets qui touchent le corps humain et la santé. En fait, je ne lis que cela et des livres sur le développement personnel, la motivation, la croissance et la spiritualité, jamais de roman ou autre. Je vous ferez donc part de certains livres que j’ai lus que je vous recommande et qui risquent fort bien de vous instruire et vous en faire découvrir un peu plus sur la santé et le bien-être, à mon plus grand plaisir. Vous pourrez lire sous la photo une description et un lien de où vous le procurer mais ce, seulement à titre de suggestion puisque vous pouvez vous le procurer à plusieurs endroits.

Je vous présente aujourd’hui un livre pour les entrepreneurs qui comme moi veulent amener leur entreprise au prochain niveau. Voici Passion.web de Gary Vaynerchuk:

On ne peut passer à côté de ses leçons sur les médias sociaux, la passion, la transparence et l’entreprise révolutionnaire !

Avez-vous un passe-temps auquel vous aimeriez vous adonner toute la journée ? Une idée fixe qui vous tient éveillé la nuit ? Si oui, le moment ne saurait être mieux choisi pour faire ce que vous aimez et vivre de votre passion.

Dans Passion.Web, Gary Vaynerchuk nous montre comment utiliser le pouvoir d’Internet pour transformer nos intérêts réels en entreprises réelles. Il a suffi à Gary de quelques années pour faire de la boutique de vin de son père une entreprise majeure aux États-Unis. Et puis un jour, il a allumé sa caméra vidéo et, grâce aux secrets qu’il révèle ici, il a transformé sa vie tout entière et son potentiel de gains en créant son image personnelle sur le Web. À la fin de ce livre, les lecteurs auront appris à harnacher le pouvoir de l’Internet de manière à faire une réalité de leurs rêves d’entrepreneurs.

Gary Vaynerchuk a attiré l’attention avec son approche innovatrice et diversifiée en matière de création d’entreprise et d’image personnelle. Après avoir tout d’abord utilisé les techniques de marketing traditionnelles pour élever la boutique de vin familiale au rang de leader national de l’industrie, Gary a rapidement mis à profit les outils offerts par les réseaux sociaux tels que Twitter et Facebook pour promouvoir Wine Library TV, son blogue vidéo consacré au vin. Il a toujours su se ménager une longueur d’avance sur le marché, lançant le site de vente au détail Wine Library en 1997 et Wine Library TV en février 2006.

Vous pouvez vous le procurer, entre autre, ici

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par Marie-Claude Légaré
Masso-kinésithérapeute en thérapie sportive et posturale

Beaucoup d’entre vous m’ont demandé ce que je lis comme livre qui pourrait les intéresser. Bien sûr, j’aime faire la lecture de livre sur tous les sujets qui touchent le corps humain et la santé. En fait, je ne lis que cela et des livres sur le développement personnel, la motivation, la croissance et la spiritualité, jamais de roman ou autre. Je vous ferez donc part de certains livres que j’ai lus que je vous recommande et qui risquent fort bien de vous instruire et vous en faire découvrir un peu plus sur la santé et le bien-être, à mon plus grand plaisir. Vous pourrez lire sous la photo une description et un lien de où vous le procurer mais ce, seulement à titre de suggestion puisque vous pouvez vous le procurer à plusieurs endroits.

Je vous présente aujourd’hui La santé consciente de Ron Garner:

Tombant à point nommé, La Santé consciente est un livre au contenu riche et transformateur. Il présente un plan personnel de santé sous forme de cinq clés à utiliser pour s’assurer une santé optimale et conserver sa vitalité tout au long de sa vie. Cet ouvrage sert en quelque sorte de bibliothèque de santé naturelle et peut se lire d’une couverture à l’autre, ou servir de manuel de référence familial. Malgré tous les soins de santé modernes, la maladie nous accable plus que jamais. La Santé consciente nous enseigne les principes de santé naturelle en mettant l’accent sur les causes de la maladie et les moyens de la prévenir. Ce livre démystifie le fonctionnement du corps, les raisons pour lesquelles ce dernier succombe à la maladie, et les façons de vaincre les problèmes de santé. Il nous rend conscients du fait que ni les médecins ni les médicaments ne suffisent à nous guérir, que seul notre corps le peut vraiment. Nous comprenons dès lors que la santé est un cadeau, et la maladie, le résultat d’une négligence quant aux soins à lui prodiguer. Nous apprenons comment fournir au corps le nécessaire pour le garder en santé. La Santé consciente nous apporte le discernement requis pour ne plus seulement espérer la guérison et passer véritablement à sa création consciente.

Vous pouvez vous le procurer, entre autre, ici

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par Marie-Claude Légaré
Masso-kinésithérapeute en thérapie sportive et posturale

Une des petites gâteries naturelle et bio que j’aime beaucoup est en fait toute aussi simple à faire que délicieuse. Vous me connaissez, si cela implique des bananes, alors J’AIME !

Voici comment procéder:

Passez au mélangeur (j’utilise mon Ninja) 2 bananes congelées biologiques, ajoutez 2 à 3 cuillèrées de beurre d’amande biologique (ou autre beurre de noix).

Vous pouvez ajouter aussi en option de la poudre de cacao bio pour donner un goût plus chocolaté. Parfois, j’aime bien aussi ajouter du lucuma (poudre) pour un goût qui ressemble un peu à l’érable. Une foule de choix se marient bien aux bananes.

Finalement, un coup la crème glacée faite, j’aime bien saupoudrer le tout de noix de coconut biologique râpéet/ou de noix de grenobles et/ou de pépittes de chocolat noir bio et/ou de cannelle et/ou ajouter quelques framboises etc… les choix sont infinis !

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par Marie-Claude Légaré
Masso-kinésithérapeute en thérapie sportive et posturale

Voici une recette santé, sans gluten et sans farine d’une des choses que je préfère le plus au monde: les bananes

Ingrédients:
1 moyenne banane mûre, pelée
1 gros œuf
1/2 tasse de beurre d’arachide crémeux naturel
3 cuillères à soupe de miel biologique
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel rose de l’Himalaya

FACULTATIF
1/2 tasse de mini pépittes de chocolat mi-sucrées, divisées
et/ou
1/3 de tasse de noix concassées au choix (parfois je mets aussi du coconut râpé)

Instructions:
1. Préchauffer le four à 400 F. et graisser un moule de 24 mini-muffins avec de l’huile de coconut
2. Ajouter la banane, l’oeuf, le beurre d’arachide, le miel, la vanille, le bicarbonate de soude et le sel à votre mélangeur. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
3. Incorporer les pépites de chocolat et/ou les noix si vous avez choisi d’en mettre. Réservez 2 cuillèrées des mini pépites de chocolat pour la décoration des muffins.
4. Verser par cuillerées à soupe de la pâte dans le moule à mini-muffins. Vous devriez être en mesure de remplir tous les 24 trous de pâte. Maintenant, saupoudrer les pépites de chocolat restant sur le dessus de chaque muffin.
5. Cuire au four préchauffé pendant 7-9 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient bruns autour sur des bords et si vous vous piquez au milieu d’un muffin avec un cure-dent, il ne devrait pas y avoir de mélange resté accroché au cure-dent en le retirant.

Donne 24 mini-muffins

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par Marie-Claude Légaré
Masso-kinésithérapeute en thérapie sportive et posturale

Avez-vous de la difficulté à vous endormir ou à rester endormis?
Voulez-vous dormir comme un bébé?

Voici 6 trucs pour mieux dormir:

1- relaxer avant de se coucher: ne pas passer d’un état actif ou mental à vouloir dormir (exemple lire un livre, bain de sel d’epsom, écouter de la musique douce, méditer…)

2- la chambre doit être le plus sombre possible

3- couper tout contact avec un écran 1h avant le dodo (ordinateur, tablette, cellulaire …) pour ne pas nuire à la production de mélatonine

4- laisser passer environ 2h avant la dernière fois que vous avez mangé quelque chose (de santé) avant de vous coucher

5- aucun signal wifi dans votre chambre (mettre son téléphone en mode avion,idéalement hors de la chambre ou à au moins 12 pieds de vous)

6- votre taux de magnésium est-il optimal? Consultez votre naturopathe afin de voir si des suppléments de magnésium pourraient vous aider, sinon, on en retrouve dans le sel d’epsom (voir recommnandation numéro 1) vous pouvez toujours aussi vous référer à cet article du très renommé Charles Poliquin ici

(Extra) moi je dors avec des bouchons pour couper un peu les bruits et rester « dans ma bulle »

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par Marie-Claude Légaré
Masso-kinésithérapeute en thérapie sportive et posturale

Je vous présente la doyenne de mes clientes. Madame Roy a 82 ans et m’a consultée premièrement pour une tendinite à l’épaule. Son médecin, si rarement que cela arrive, lui a conseillé de consulter en massothérapie. Je suis premièrement particulièrement heureuse de constater qu’un médecin réfère enfin en masso et je suis deuxièmement agréablement reconnaissante qu’une personne de son âge, pour qui ce n’est pas dans la mentalité de la majorité des gens de cette génération de se faire traiter en médecine alternative, me fasse confiance et aie cette belle ouverture d’esprit de bien vouloir essayer pour la première fois de sa vie, à 82 ans.

C’est avec sa fille qu’elles ont fait des recherches sur internet afin de trouver un ou une massothérapeute qui saurait s’occuper de son problème et qui sont tombées sur mon site web. En un traitement, nous avons su régler son problème d’épaule. Madame Roy me consulte maintenant 1 fois par mois afin de faire un bon suivi sur sa condition physique, particulièrement pour son dos qui était devenu sensible avec les années. Elle me dit ressentir les bienfaits à plusieurs niveaux dans sa vie et est ravie d’avoir pris la décision de commencer des soins avec moi. Depuis, elle en parle à tous ses amis et essaie de convaincre sa soeur de venir me voir.

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Merci

par Marie-Claude Légaré
Masso-kinésithérapeute en thérapie sportive et posturale

Voici la recette de ma soupe chinoise bio santé

La base de la souper est un bouillon de poulet ou de boeuf bio que je fais moi-même. Je vous invite à googler « bone broth » afin de voir les innombrables bienfaits que cela peut vous apporter au niveau de votre santé si vous en consommez régulièrement (utilisez google traduction si vous avez des problèmes à comprendre l’anglais). Je ferai un blogue prochainement à ce sujet. Mais quand je le fais, ça ressemble à ça:

Pour le reste, je mets un peu de sel rose de l’Himalaya et du poivre (il y a déjà des épices dans le bouillon). J’ajoute des morceaux de poitrines de poulet biologiques, cuites et coupées en petits morceaux, des oignons verts coupés finement, différentes herbes fraîches (dans ce cas ci c’était persil et basilic mais souvent je mets de la coriandre) et les « nouilles » sont en fait des algues, oui oui, des algues! Attention, cela ne goûte absolument rien et rajoute un peu de croquant si vous ne les laissez pas trop longtemps dans le bouillon chaud ou plutôt l’aspect nouilles molles si vous les laissez trempez. Cette algue est en fait du kelp que j’achète à La Moisson de Ste-Thérèse. Voici à quoi ressemble l’emballage

C’est aussi très bon dans les salades. C’est une excellente façon de consommer des algues et de profiter de leur nombreux bienfaits tout en ajoutant différentes textures justement dans vos soupes, salades, sauces à spaghetti etc… Je remplace souvent les pâtes de spaghetti par une courge spaghetti (façon d’augmenter ses portions de légumes) ou par les nouilles kelp. Bon appétit ! Laissez-moi savoir votre appréciation de cette recette dans les commentaires ci-dessous.

Voici d’autres exemples avec variations dans le choix des légumes et des fines herbes:

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par Marie-Claude Légaré
Masso-kinésithérapeute en thérapie sportive et posturale