Gazpacho – Soupe froide aux tomates, concombres et poivrons
INGRÉDIENTS
Pour environ 4 personnes
Choisir de préférence des aliments biologiques
Mettre dans le mélangeur:
3 tasses (750 ml) de tomates fraîches bien mûres (environ 3 tomates)
1 tasse (250 ml) d’eau froide
¾ tasse (190 ml) de concombre haché (environ ½ concombre)
½ tasse (125 ml) de poivron vert ou rouge haché (environ ½ poivron)
Petit morceau d’oignon finement haché ou 1 à 2 échalotes hachées
Si désiré, 1 gousse d’ail émincée
Persil frais haché finement
1 tranche de mie de pain de blé entier
1 c. à table (15 ml) de bouillon de légumes ou de bœuf déshydraté sans msg
¼ à ½ c. à thé (1 à 2 ml) de sel de mer
¼ c. à thé (1 ml) d’origan, de basilic, de thym ou de marjolaine
Pincée de poivre
Bien mélanger et passer ensuite la préparation au tamis.
Verser dans un plat et ajouter :
¼ tasse (65 ml) de mayonnaise
OU
3 c. à table (45 ml) d’huile végétale pressée à froid et 1 c. à thé (5 ml) de vinaigre de cidre de pomme
Mélanger à nouveau et ajouter:
1/3 tasse (85 ml) de tomate coupée en dés
1/3 tasse (85 ml) de poivron coupé en dés
1/3 tasse (85 ml) de concombre coupé en dés
Si désiré, une échalote finement hachée
Laisser refroidir au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.
Au moment de servir, décorer chaque plat de petits croûtons grillés sans gluten et de feuilles de basilic frais.
BY: Marie-Claude Legare
Blogue / Recettes
Isabelle Bélanger, enseignante
Voici l’extraordinaire histoire et cheminement d’Isabelle Bélanger, enseignante et femme rayonnante, mon rayon de soleil multicolore.
Salut Marie-Claude,
Que de chemin parcouru depuis notre première rencontre. Quand ton collègue Danik, mon naturopathe, m’a suggéré d’aller te voir pour m’aider avec ma gestion de stress, je n’aurais jamais pensé que cette démarche m’aiderais autant dans toutes les sphères de ma vie. Vous travaillez les deux en complémentarité pour moi. D’un côté mon naturopathe m’aide avec mon plan alimentaire et mon mode de vie et toi tu continues de m’encourager et m’aides physiquement à l’atteinte de ma santé. Wow ! Je me sens choyée de vous avoir rencontré et je sais que je vais arriver à l’atteinte de ma santé optimale. Il y a des hauts et des bas, mais que le chemin parcouru est magnifique.
Je me souviens très bien de notre première rencontre, il y a déjà 5 mois, ou dès le départ je t’avais dit » moi j’aime pas vraiment les massages » et maintenant j’attends avec impatience mes traitements, car je sens le bien-être extrême que cela me procure. Je pensais cette journée là avoir un massage plus relaxant, mais non tu as trouvé dès le départ mes points à travailler. Je ne suis pas un athlète, loin de là mais je ne me sens pas moins importante pour toi.
Tu travailles avec moi mon dos et mes nombreux problèmes de santé. J’étais loin de me douter qu’en travaillant mon dos, tu réussirais à diminuer la douleur causé par mes intestins malades et le reste. La douleur est mois présente pendant les deux semaines qui suivent nos rencontres. C’est merveilleux! Mais le plus important à mes yeux est que tu m’encourages et que je me sens importante. Tu m’as beaucoup aidée quand j’ai eu mes résultats d’examens médicaux, à mieux accepter mon opération à venir, je sais qu’en attendant tu peux m’aider avec la douleur. Mais je sais aussi qu’après nous allons pouvoir travailler différemment l’atteinte de ma santé. Le processus est seulement plus long car on ne contrôle pas tout. Il faut agir sur ce que l’on peut le reste…. patience et je focus sur le positif.
Je pars de très loin et je devais absolument partager avec toi ma fierté d’avoir fait mon 5 km en marche à la course de OKA ce dimanche. Quand je revois le parcours de mon été, je suis tellement fière de cette journée. Quand j’y pense c’est vrai que c’est magique, imagine au mois de juin j’avais de la difficulté à marcher 500 m sans avoir mal aux jambes et au dos. Maintenant je marche entre 3 et 8 km presque chaque jour. Parfois j’ai encore mal, je ne m’empêche pas de bouger, j’en fait moins quand j’ai mal. J’ai une petite voix (c’est toi ) qui me dit écoute ton corps, vas-y lentement, mais écoute-toi.. J’accepte d’en faire moins. J’apprends à me dépasser et à laisser mes peurs derrière moi. Ce n’est pas toujours facile. Moi qui n’avais pas fait de sport depuis tellement d’années, en fait les autres passaient avant moi, maintenant je me suis placée en priorité dans ma vie et c’est tellement bon. Je renais tranquillement et c’est un sentiment qui n’a pas de prix. Je te dois une bonne partie de cette réussite. Je sais Danik me dirait que le travail c’est moi qui l’ai fait, mais sans votre aide je ne pense pas que j’y serais arrivée. Cet été j’ai entrepris le plus beau des voyages et c’est un voyage intérieur, j’ai retrouvé le bonheur!
Quand j’ai vu l’ostéopathe, la semaine dernière, il m’a dit qu’une des meilleures manière de diminuer le stress est d’écrire. Voilà je mets tous les conseils à exécution. Il m’a aussi suggéré de faire une liste de 7 personnes que je dois remercier chaque soir. C’est ce que je fais. Je me suis mise en premier sur la liste, car je suis la personne qui a fait que mes changements sont réussis. Je ne parle pas seulement du 40 livres de perdues, mais surtout de l’estime retrouvé et de la manière de voir la vie. Je dois te remercier aussi, car ton aide a été et est importante dans ce changement. Je te remercie de ton aide et de ton support. Il y a bien des gens que je dois remercier et je suis extrêmement reconnaissante d’avoir de bonnes personnes autour de moi. Le premier soir sur ma liste j’avais moi, toi, Danik, Christine, Johanne, Andrée, ma fille bien entendue. C’est ce que je fais chaque soir je trouve des nouvelles personnes chaque jour en voyant les petites choses positives dans ma vie. J’ai bien aimé faire cet exercice , car je me suis rendu-compte de l’importance de certaines personnes autour de moi. Je suis bien entourée. Les gens qui font la différence dans notre vie, ne sont pas toujours ceux que l’on voudrait, mais ce n’est pas bien grave au final, l’important est de ne pas être seule et de savoir reconnaître les personnes qui sont positives pour nous.
En terminant, merci encore pour les beaux traitements qui font une énorme différence dans ma vie, j’ai bien hâte de pouvoir essayer les ventouses. Ton positif, ton écoute, ton sourire et tes doigts de fée font une réelle différence dans ma vie et ma quête de remise en forme. C’est vrai que cela fait du bien d’écrire. Mon prochain défi est une marche organisée de 10 km. Je suis vraiment rendue accro à la marche et à la méditation. J’aime ce que je deviens.
Vous AIMEZ ? Svp PARTAGEZ et TAGGUEZ vos amis succeptibles d’être intéressés ! Merci 😃
Marie-Claude Légaré, massothérapeute en thérapie sportive et posturale
BY: Marie-Claude Legare
Blogue / Réussites de mes clients
Kahina Lacène, athlète fitness APQ catégorie Figure
Voici mon athlète Kahina qui m’a offert de belles fleurs pour avoir enlevé sa cellulite en 3 traitements avant sa compétition.
Nous avions aussi fait un traitement sur le devant de ses cuisses qui avaient peine à avoir la même définition que le reste de son corps, ainsi que sur le ventre, pour des abdominaux coupés au couteau.
La voici, hier, en ce 13 novembre 2016, remportant une 1ère place catégorie Figure Classe D dans l’APQ Coupe Espoir 2016, à sa toute première compétition.
Les résultats des ventouses: voyez par vous-même. Plus aucune trace de cellulite, des cuisses aussi découpées que le reste du corps et des abdominaux de béton. Bravo à sa coach Mélanie Noël pour son travail de collaboration avec moi. Kahina, dès le jour où je t’ai rencontré, je savais que tu étais une championne 🏆 Longue vie à notre travail d’équipe !
par Marie-Claude Légaré
Masso-kinésithérapeute en thérapie sportive et posturale
BY: Marie-Claude Legare
Réussites de mes clients
Crème de noisettes
Crème de noisettes
Ingrédients
200 ml de lait d’amande au chocolat
2 c. à soupe rases d’arrow-root (ou fécule de maïs)
2 c. à soupe de purée de noisette
½ c. à café de poudre de cacao non sucrée
6 noisettes
Pour 2 personnes.
Dans une casserole, verser le lait d’amande au chocolat.
Délayer à froid au fouet l’arrow-root jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène sans grumeaux.
Incorporer la purée de noisette.
Porter à ébullition à feu doux tout en remuant et laisser bouillir 1 minute jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Verser dans deux ramequins.
Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur 2 heures.
Avant de servir, saupoudrer de poudre de cacao, concasser grossièrement les noisettes et les répartir sur le dessus. Déguster frais.
Variantes
Vous pouvez varier les laits végétaux.
Vous pouvez varier les purées d’oléagineux.
Source: https://www.facebook.com/lamarchelifestyle/
BY: Marie-Claude Legare
Recettes
Sébastien, nouvel athlète bodybuilding commandité par Massothérapie Sportive Marie-Claude Légaré
Massothérapie Sportive Marie-Claude Légaré est fière de commanditer un nouvel athlète.
Bienvenue à Sébastien, athlète bodybuilding depuis quelques années. C’est avec sa détermination et le long chemin parcouru, malgré les nombreuses embuches, qu’il a récolté ainsi une impressionnante 4e place lors de sa toute première compétition (Québec de l’ouest), catégorie mi lourd, le 25 avril 2015, où le calibre était excessivement fort.
Tout son parcours, son attitude de gagnant, sa détermination exemplaire, son éthique de travail irréprochable m’ont grandement inspirée et ont fait de lui mon choix en tant que prochain athlète commandité, représentant avec perfection les valeurs et la mentalité de Massothérapie Sportive Marie-Claude Légaré.
Nous entammons maintenant ensemble la préparation pour ses 2 prochaines compétitions: Québec de l’ouest 2017 le 23 avril 2017 ainsi que les provinciaux le 17 juin 2017. Le compte à rebours est commencé. On a entre autre une épaule qui a besoin « d’amour » et de la préparation, prévention et peaufinage côté esthétique afin d’arriver à son plein potentiel sur scène.
par Marie-Claude Légaré
Masso-kinésithérapeute en thérapie sportive et posturale
BY: Marie-Claude Legare
Réussites de mes clients
Les vertus du sel d’epsom
Connaissez-vous les vertus du sel d’Epsom?
Ajouté à l’eau de votre bain, vous flotterez dans un relaxant naturel qui fournira magnésium et sulfate à votre corps. Voici les bienfaits de ces derniers sur votre santé:
SULFATES
-Élimine les toxines
-Améliore l’absoption des nutriments
-Aide à la formation de protéines
-Aide à prévenir ou soulager les migraines
MAGNÉSIUM
-Diminue le stress
-Améliore le sommeil et la concentration
-Aide les muscles et les nerfs à fonctionner correctement
-Prévient le durcissement des artères et la formation de caillots sanguins
-Réduit l’inflammation (soulage les douleurs et crampes musculaires)
Améliore l’absoption de l’oxygène
Personnellement, je mets une tasse de sel d’Epsom dans l’eau chaude de mon bain et je profite pour relaxer et méditer dans la baignoire afin d’apporter des bienfaits à mon corps mais aussi à mon esprit. Bonne relaxation !!!
Cliquez ici pour mon blogue sur les 6 trucs pour mieux dormir
par Marie-Claude Légaré
Masso-kinésithérapeute en thérapie sportive et posturale
BY: Marie-Claude Legare
Trucs et conseils
Mes 2 premiers cours donnés sur la méthode contemporaine de la thérapie par les ventouses
BY: Marie-Claude Legare
Événements
Démonstration de la thérapie par les ventouses et ses effets
Moi qui s’en va enseigner à des massothérapeutes mon tout premier cours sur la thérapie des ventouses demain, vous êtes nombreux à vouloir en voir un peu plus sur la cette technique. « J’ai vu Michael Phelps aux Olympiques… C’était quoi ses marques dans le dos? »
J’ai pensé vous faire un petit vidéo…
Alors me voici avec mon client (consentant pour la publication du vidéo), vous démontrant à quel point les structures sont soulevées et ainsi étirées. On peut le très bien le remarquer lorsque la succion dans les ventouses est retirée. Imaginez ensuite le bienfait pour vos tissus ainsi étirés, assouplis et détendus. Mettez du son, je parle!
par Marie-Claude Légaré
Masso-kinésithérapeute en thérapie sportive et posturale
BY: Marie-Claude Legare
Pathologies et traitements
Application sur votre cellulaire pour vous aider à boire plus d’eau
Comment se fait-il que vous vous souvenez d’arroser vos plantes mais pas de boire vous-même ? Pas de panique, il y a une solution!
Water Daily vous rappelle et vous motive de boire régulièrement pour atteindre l’objectif de quantité quotidienne. L’interface est minimaliste et simple d’utilisation rendant la bonne hydratation simple. La version sans pubs de Water Daily passe AUJOURD’HUI SEULEMENT de 0,99€ à GRATUITE. Voici le lien pour les utilisateurs du système ios de apple: cliquez ici
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Faites une recherche dans les applications disponibles du système qui opère votre téléphone, plusieurs applications sont gratuites en tout temps, essayez les et gardez celle qui vous convient le mieux.
Voici plusieurs autre de mes blogues à propos de boire plus d’eau:
Difficulté à boire de l’eau parce que « ça goûte rien »?
Truc facile et ultra efficace pour boire plus d’eau
La tisane épices chocolatées de Four O’clock
par Marie-Claude Légaré
Masso-kinésithérapeute en thérapie sportive et posturale
BY: Marie-Claude Legare
Trucs et conseils
Yannick Tremblay, athlète champion de bodybuilding
Voici Yannick, un de mes athlète en bodybuilding.
Son évolution est constante, en 1 an, avec beaucoup de travail et une discipline exemplaire jumelé à mes traitements, il a réussi à atteindre un niveau de maturité musculaire supérieur ainsi qu’une meilleure définition. Nous sommes vraiment heureux de sa condition.
BY: Marie-Claude Legare
Réussites de mes clients